设备与配件
Noodles con verdure
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
食材
Condimento di verdure
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2 spicchi di aglio pelati e schiacciati
-
30 g di olio di oliva
-
200 g di zucchine non pelate, tagliate alla julienne (lunghezza 5 cm)
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150 g di carote tagliate alle julienne (lunghezza 5 cm)
-
1 gambo di sedano (circa 50 g), a fette
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40 g di cipolla tagliata a spicchi
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200 g di funghi, freschi (in base alla stagione), tagliati a fette
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50 g di porro tagliato a fette
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1 pizzico di sale
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30 g di salsa di soia
Noodles
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
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100 g di vermicelli cinesi (glass noodles)
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100 - 150 g di germogli di soia freschi
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
5.5 g
热量
618 kJ /
148 kcal
脂肪
8.5 g
膳食纤维
3.8 g
碳水化合物
12.5 g
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