难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g extra virgin olive oil
- 30 g lemon juice
- 1 pinch ground white pepper
- 3 pinches salt, plus an extra ½ tsp
- 1200 g water
- 200 g split black lentils
- 200 g cherry tomatoes, cut into quarters
- 80 g red onion, cut into thin slices (1-2 mm - see Tips)
- 2 - 3 sprigs fresh mint, leaves only
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1345.8 kJ / 320.3 kcal
- 蛋白质
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 26.6 g
- 脂肪
- 16.1 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 8 g
- 钠
- 297.1 mg
替代食谱
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Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
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