难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
麵糰
- 155 克 水
- 25 克 糖
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 225 克 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
- 25 克 低筋麵粉
-
1
茶匙 紫薯粉
或 1 茶匙 可可粉 - ½ 茶匙 鹽
- 15 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 50 克 葡萄乾
- 25 克 核桃
白皮
- 80 克 高筋麵粉
- 50 克 低筋麵粉
- 50 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 2 小撮 鹽
- 50 克 水
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 3176 kJ / 760 kcal
- 蛋白质
- 18.3 g
- 碳水化合物
- 118.3 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 膳食纤维
- 4 g
