难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de arroz arborio
- 40 g de vino blanco
- 650 g de agua
- ralladura de limón, de ½ pieza
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 cubo de caldo de pollo
- 240 g de corazones de alcachofa en aceite, escurridos
- hojas de perejil fresco picado, al gusto
- 30 g de queso parmesano rallado
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1491 kJ / 355 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 10 g
替代食谱
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Arroz meloso con verduras
1h
Arroz al horno
1小时 45 分钟
Risotto affumicato
30 分钟
Arroz con pimientos y chipirones
35 分钟
Arroz con pulpo
45 min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1小时 20 分钟
Arroz caldoso con especias
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Lasaña de espinacas con requesón
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Arroz caldoso para dos
1h 10 min
Risotto con pera y gorgonzola
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Arroz negro de chipirones con verduras
1小时 20 分钟
Nasi goreng (arroz frito)
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