难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 EL Korianderkörner
- 2 EL Kreuzkümmelsamen
- 120 g Koriander, mit zarten Stängeln und Wurzeln, grob geschnitten
- 10 Kaffir-Limettenblätter, frisch, Stängel und Blattrippen entfernt
- 4 Knoblauchzehen
- 5 grüne Chilischoten, frisch, in Stücken
- 4 Schalotten, halbiert
-
50
g Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel, in dünnen Scheiben
或 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben - 70 g Zitronengras, äußere Blätter entfernt, das weiße Innere in Stücken
-
3
EL Palmzucker
或 3 EL brauner Zucker - 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 60 g Fischsauce
- ½ TL Salz
- 40 g Pflanzenöl und mehr zum Bedecken
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 1188 kJ / 284 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 6.7 g
- 钠
- 1719 mg
替代食谱
显示所有Jerusalem-Gewürzmischung
5 分钟
Kokosbutter
5 分钟
Paprika-Chili-Salz
12小时
Zuckersirup - Läuterzucker
20 分钟
Veganer Aufschnitt wie Käse
6小时 40 分钟
Parmesanersatz
15 分钟
Nudelteig ohne Ei
1小時 35 分
Sahnealternative auf Cashewbasis
6h
Veganella - veganer Mozzarella-Ersatz
6小时 10 分钟
Dunkles Mandelmus
2h 40 min
Kräutersalz
5 分钟
Kräuter-Grill-Salz
10 分钟