难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 chiles guajillo, sin tallo ni semillas
- 5 chiles anchos, sin tallo ni semillas
- 1 clavo de olor
- 5 g de rama de canela
- 1 bolillo seco, en trozos
- 30 g de chocolate oaxaqueño, chocolate de mesa
- 65 g de cebolla, en trozos
- 30 g de aceite
- 600 g de caldo de pollo
- 1 cdita de sal fina
- 1 hojas de laurel, secas
- 1 ½ cdita de ralladura de naranja, fresca
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 676 kJ / 161 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
显示所有Chiles chipotles dulces
1h
Salsa tampico
10 min
Hummus
5 min
Caldillo de tomate al chipotle
30 min
Mermelada de cebolla
1h 45 min
Paté marinero
5 min
Salsa barbacoa ahumada
15 min
Tzatziki (dip de yogur y pepino)
10小时 5 分钟
Paté de berenjena y pimiento
50 分钟
Bowl de arrachera con chile verde TM6
1h
Mayonesa
5 min
Mantequilla Café de París
10 min