难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 65 g de chile ancho, desvenados y sin semillas
- 65 g de chile mulato, desvenados y sin semillas
- 40 g de ajonjolí tostado
- 100 g de cebolla, en trozos
- 30 g de aceite
- 35 g de pasitas
- 140 g de plátano macho, cortado en rodajas
- 500 g de caldo de pollo
- 300 g de jitomate, asado y en trozos
- 1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
- 1 tostada
- 1 ½ cdita de sal fina
- 营养价值
- 每 1 porción
- 热量
- 1050 kJ / 250 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 3 g
替代食谱
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Mousse de cilantro
2h 20 min
Dip de espinaca y alcachofa
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Botana de queso y ostiones ahumados
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Paté de aceitunas
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