难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Masa quebrada dulce
- 130 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar moreno
- 110 g de mantequilla fría, en trozos
Mousse de castaña
- 100 g de crema de castañas dulce
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de azúcar glas
- 10 g de ron dorado
- 150 g de castañas en almíbar (escurridas), en trozos
Crema de castaña con chocolate
- 100 g de mantequilla
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 300 g de crema de castañas dulce
Toffee de castaña
- 2 hojas de gelatina
- 60 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 130 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de crema de castañas dulce
- 150 g de marrons glacés (可选的)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2223 kJ / 531 kcal
- 蛋白质
- 4.2 g
- 碳水化合物
- 51.5 g
- 脂肪
- 34.7 g
- 饱和脂肪
- 21.1 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
- 钠
- 33 mg
替代食谱
显示所有Bizcocho de chocolate con 2 ingredientes
1h
Leche frita
2小时 45 分钟
Tarta de la abuela
4h 30 min
Coulant de chocolate
25 分钟
Mousse de chocolate
3h 20 min
Vasitos de lemon pie
30 min
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30 min
Sorbete de limón al cava
5 min
Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada
5小时 15 分钟
Tortitas de avena y plátano
15 min
Dulce de membrillo casero
7h
Postre en capas de bizcochos al caramelo
2小时 30 分钟