难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de repostería
Roscón
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de aceite para pincelar
- 80 g de chocolate con leche (en 8 trozos de aprox. 10 g)
Glaseado espejo
- 5 hojas de gelatina
- 120 g de agua
- 220 g de azúcar
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos pequeños
- 30 g de cacao puro en polvo
- 65 g de nata (35% de grasa)
-
2 - 3
cucharadas de grageas de chocolate
或 2 - 3 cucharadas de fideos de chocolate
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1601 kJ / 383 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 60 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 34 mg
替代食谱
显示所有Pan para hamburguesa
3小时 20 分钟
Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate
25 分钟
Pan de semillas rico en proteínas
9小时
Cubiletes
1小时 40 分钟
Naan (pan hindú)
2小时
Pan de maíz para palomitas (sin gluten)
2小时
Pan de agua
3小时
Brioche de calabaza
1小时 40 分钟
Roscón bombón
4小时
Bollos brasileños de queso
40 分钟
Pan de frutas y frutos secos
2h 55 min
Panqué de chocolate y frambuesa
1小时 20 分钟