难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g brown onion, cut into pieces
- 30 g extra virgin olive oil
- 320 g Arborio rice
- 50 g dry white wine
- 700 g water
- 1 tsp salt
- 200 g Gorgonzola cheese, cut into pieces (1 cm)
- 200 g pear, peeled, cored and cut into pieces (1 cm)
- 1 ½ tbsp unsalted butter
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2618.3 kJ / 623.3 kcal
- 蛋白质
- 15.6 g
- 碳水化合物
- 68.8 g
- 脂肪
- 30.2 g
- 饱和脂肪
- 13.5 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
- 钠
- 1294.6 mg
