难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g extra virgin olive oil
- 30 g white wine vinegar
- 2 pinches salt
- 400 g water
- 1000 g mussels, scrubbed and debearded
- 200 g ciabatta bread, cut into pieces (2-3 cm)
- 5 spring onions/shallots, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 1 sprig fresh basil, leaves only, torn into pieces
- 200 g cherry tomatoes, cut into halves
- 营养价值
- 每 1 portions
- 热量
- 1947.3 kJ / 463.5 kcal
- 蛋白质
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 29.1 g
- 脂肪
- 26.4 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 770.4 mg
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