难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 large eggs
- 2 oz unsalted butter, plus extra to grease
- 2 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 10 ½ oz whole milk
- 1 pinch ground nutmeg
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 5 oz blue cheese, crumbled
- 3 ½ oz whipping cream
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1385 kJ / 331 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 26 g
- 膳食纤维
- 0 g
