![Stuffed Parathas Stuffed Parathas](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7FBEB7EC-1247-4982-8D11-B171648622F9/Derivates/7B8239D6-61CF-4FC7-97F2-A876D8530CD6.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Dough
- 140 g water
-
300
g chapati flour
或 300 g bread flour (made up of 150 g white and 150 g wholemeal bread flours) - 30 g ghee
- 15 g vegetable oil, plus extra for greasing
- 1 tsp fine sea salt
Potato Filling
- 10 g fresh coriander leaves
- 50 g onions, halved
- 1 garlic clove
- 1 - 2 fresh green chillies, halved, deseeded if desired, to taste
- 20 g ghee, plus extra for frying
- ¼ tsp cumin seeds
- 1 tsp amchoor (mango powder)
- 150 g potatoes, peeled, diced (1 cm)
- 80 g water
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 1211 kJ / 289 kcal
- 蛋白质
- 6.2 g
- 碳水化合物
- 40.3 g
- 脂肪
- 11.5 g
替代食谱
显示所有Cauliflower Rice
10 分钟
Cumin Rice
25 分钟
Chinese Style Stir-Fried Vegetables
30 min
Kachumber (Onion, Tomato and Cucumber Salad)
5 分钟
White Long-grain Rice
35 min
Garlic Potatoes with Caraway
1h
Coconut Creamed Kale
20 min
Spiced Red Cabbage
1小时 10 分钟
Pilau Rice
30 min
Mint Courgettes
30 min
Stir-fried Vegetables
10 分钟
Steamed Peas and Sweetcorn
15 分