难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 400 g di latte intero
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di tuorli
- 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare
- 营养价值
- 每 1 Ricetta completa
- 热量
- 10865 kJ / 2597 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 297 g
- 脂肪
- 147 g
替代食谱
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Crema mascarpone al limone senza uova
10 min
Crema per pandoro
10 min
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Tortine alle banane con salsa al limone
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Curd all'arancia
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