Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 86 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

1 Ricetta completa

食材

di latte intero
450 g
di panna (min. 30% di grassi)
50 g
di zucchero
170 g
di amido di riso
30 g
di cacao amaro in polvere
30 g
di tuorli
130 g
di burro
60 g
di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 Ricetta completa

蛋白质 49 g

热量 10945 kJ / 2616 kcal

脂肪 156 g

碳水化合物 271 g

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意大利

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