Chocolate Ice Cream

Name: Chocolate Ice Cream
Prep time: 15 min
Cook time: 36 h
Total time: 36 h
Yield: 10 portions
Ingredients: 7 oz dark chocolate; 3 ½ oz sugar; 1 pinch instant coffee; 18 oz whole milk; 6 egg yolks; 9 oz half and half

4.7 (21 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 36小时

份量 10 portions

食材

7 oz dark chocolate, 70% cocoa, chips or pieces
3 ½ oz sugar
1 pinch instant coffee
18 oz whole milk
6 egg yolks, from large eggs
9 oz half and half

营养价值: 每 1 portion
热量: 1039.4 kJ / 248.4 kcal
蛋白质: 5.3 g
碳水化合物: 22.6 g
脂肪: 15.3 g
饱和脂肪: 8.3 g
膳食纤维: 2.2 g
钠: 42.7 mg

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