Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 25 分钟

24 pieces

食材

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

难易度

中级

营养价值每 1 piece

蛋白质 7.447 g

热量 761 kJ / 181 kcal

脂肪 8.977 g

膳食纤维 0.973 g

碳水化合物 17.494 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Our 15th anniversary 12 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1小时 30 分钟

Leek and ham tart

Leek and ham tart

1小时 55 分钟

Sweet potato quiche with prosciutto

Sweet potato quiche with prosciutto

1小时 15 分钟

Soft Chinese bread rolls

Soft Chinese bread rolls

1小时 20 分钟

Mushroom and chicken vol-au-vents

Mushroom and chicken vol-au-vents

1小时 40 分钟

Pan de Sal

Pan de Sal

2小时 20 分钟

Pizza in Bianco

Pizza in Bianco

1小时 20 分钟

Chile con queso cob loaf

Chile con queso cob loaf

40 分钟

Gougères

Gougères

55 分钟

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2小时 5 分钟

Tandoori chicken pizza

Tandoori chicken pizza

1小时 30 分钟

Cranberry bacon stuffing

Cranberry bacon stuffing

10 分钟

显示所有