Macarons de avellana

Macarons de avellana

4.7 26 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时 20 分钟

30 unidades

食材

Macarons de avellana

avellanas crudas
90 g
de azúcar glas
110 g
claras de huevo (60-70 g) a temperatura ambiente (durante mín. 8 horas)
2
de sal
1 pellizco
de azúcar
25 g
de purpurina comestible de oro (apta para uso alimentación)
1 cucharadita
4 láminas de oro, (aptas para uso alimentación)

Crema de vainilla

de mantequilla a temperatura ambiente
50 g
de queso mascarpone
50 g
de azúcar glas
100 g
de extracto natural de vainilla
1 cucharadita
1 cucharadita de vainilla líquida

难易度

高级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 1.11 g

热量 349 kJ / 84 kcal

脂肪 3.72 g

膳食纤维 0.23 g

碳水化合物 11.39 g

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