Gazpacho con ciliegine di bufala

Gazpacho con ciliegine di bufala

4.0 3 評分

准备工作 10 分钟

总数 15 分钟

6 porzioni

食材

di pomodori maturi senza pelle e semi, a pezzi
500 g
limone, preferibilmente biologico il succo
1
di peperoni gialli spellati, metà falde e metà a pezzi (1 cm)
300 g
di cetrioli sbucciati, metà a pezzi e metà a cubetti (1 cm)
200 g
olio extravergine di oliva + q.b.
50 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe + q.b.
1 pizzico
di Tabasco (a piacere)
5 - 10 gocce
spicchio di aglio senza anima
1
di cipollotti a rondelle
100 g
100 g di porri, a rondelle
mozzarelline ciliegine
16
di pane casereccio tostato
12 fette

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.6 g

热量 1381 kJ / 330 kcal

脂肪 28.2 g

膳食纤维 2.1 g

碳水化合物 4.8 g

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意大利

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