Asparagi a vapore in salsa verde

4.4 94 評分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 porzioni

食材

di acqua
600 g
di sale (可选的)
1 pizzico
uova
3
di asparagi mondati (1100 g se da mondare)
800 g
di pangrattato
30 g
di aceto
40 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
80 g
spicchio di aglio
1
cipollotto bianco a pezzi
1
carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)
1
di capperi sotto sale dissalati
10 g
filetti di acciuga sott'olio
4
di olio extravergine di oliva
150 g
di pepe
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 254.5 mg

蛋白质 8 g

热量 1336.8 kJ / 319.5 kcal

脂肪 27.8 g

膳食纤维 3.9 g

饱和脂肪 4.7 g

碳水化合物 11.2 g

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