Brisèe con broccoletti e bacon

Brisèe con broccoletti e bacon

4.8 38 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

15 pezzi

食材

Brisèe

farina tipo 0
200 g
di burro a pezzi + q.b.
100 g
di acqua fredda
65 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno broccoli e bacon

di porro
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di cimette di broccoli
150 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di crescenza
180 g
uovo
1
di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g

Terminare la preparazione

di fette di bacon a dadini (0.5 cm)
50 g
50 g di pancetta a cubetti, (0.5 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5.5 g

热量 740 kJ / 177 kcal

脂肪 12.2 g

膳食纤维 0.8 g

碳水化合物 10.9 g

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