Merluza con beurre blanc al limón

4.0 4 評分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

6 raciones

食材

Merluza al vapor

de agua
200 g
de tomillo fresco
2 ramitas
de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
900 g
de sal
6 pellizcos
de pimienta molida
6 pellizcos

Beurre blanc

chalotas
2
de vino blanco
60 g
de zumo de limón
20 g
de mantequilla fría
220 g

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
de limón
6 rodajas

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 236.8 mg

蛋白质 27.6 g

热量 1714 kJ / 410 kcal

脂肪 30.8 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 4 g

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