Dorada al vacío con gambas al ajillo

4.3 3 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

2 raciones

食材

Dorada al vacío

de agua
1700 g
de zumo de limón
30 g
de dorada
2 filetes
de aceite de oliva
2 chorritos
de piel de limón rallada
2 cucharaditas
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos

Gambas al ajillo

diente de ajo
1
de aceite de oliva
20 g
de guindilla seca
1 trozo
de gambas crudas peladas
120 - 150 g
de zumo de limón
1 chorrito
piel de limón rallada (para decorar)
perejil fresco picado (para decorar)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 54.6 g

热量 1764 kJ / 422 kcal

脂肪 18.3 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 2.6 g

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