搜索

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
5.0 1 評分
准备工作 20 分钟
总数 4小时 30 分钟
4 porții
马上体验

食材

Ossobucco
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    5 fire
  • cățel de usturoi
    1
  • lămâie doar coaja (fără partea albă)
    ½
  • țelină tulpină bucăți
    30 g
  • morcov bucăți
    70 g
  • ceapă sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    65 g
  • rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)
    4 bucăți
  • făină pentru presărare
  • unt
    25 g
  • vin alb, sec
    50 g
  • sare
    2 prize
  • piper negru măcinat
    2 prize
  • pulpă de roșii, din conservă
    150 g
  • supă de carne
    300 g
Risotto cu șofran
  • șalote
    30 g
  • unt
    40 g
  • ulei de măsline
    40 g
  • orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire
    320 g
  • vin alb, sec
    100 g
  • supă de carne
    750 g
  • șofran
    1 - 2 prize
  • sare
    5 g
  • parmezan ras
    40 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porție

钠 1854.5 mg
蛋白质 114 g
热量 6327 kJ / 1512.2 kcal
脂肪 79.8 g
膳食纤维 2.7 g
饱和脂肪 28.8 g
碳水化合物 78.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有
Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

4.9(64)

1小时 30 分钟

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

4.8(32)

50 分钟

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

5.0(30)

45 分钟

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

4.9(28)

40 分钟

Cook fresh - Ro Team

Cook fresh - Ro Team

4.9(17)

2小时

Curcan cu legume la borcan, cu orez

Curcan cu legume la borcan, cu orez

5.0(6)

1小时 10 分钟

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi

5.0(1)

1小时 30 分钟

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

4.7(164)

45 分钟

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

4.6(26)

45 分钟

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(20)

1小时 25 分钟

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1小时 5 分钟

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere

4.7(9)

1小时

 显示所有