Salmón con quinoa y toronja

1.0 1 評分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

2 porciones

食材

de almendras, crudas
20 g
de cebolla cambray sin el rabo
50 g
de aceite de oliva
40 g
de quinoa en grano enjuagadas y escurridas
120 g
de caldo de verduras
400 g
de pimienta negra molida
4 pizca
aceite vegetal para engrasar
de filete de salmón fresco, sin piel ni espinas cortado en dos trozos
500 g
de mostaza y miel
30 g
de jengibre seco en polvo
4 pizcas
de sazonador de limón y pimienta o al gusto
3 cditas
de sal fina o al gusto
3 - 5 pizca
de aceite de oliva aproximadamente 2 cucharaditas
10 g
de toronja roja 2 piezas
250 g
de jugo de toronja natural
100 g
de aceitunas, sin hueso
60 g
hojas de menta frescas
6
de vinagre de frambuesa
25 g
de sal fina
1 pizca
de queso feta
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1096 mg

蛋白质 67.4 g

热量 5043.2 kJ / 1205.4 kcal

脂肪 76 g

膳食纤维 10.2 g

饱和脂肪 15.9 g

碳水化合物 61.2 g

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