设备与配件
Dorada al vapor con papas
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
6 porciones
食材
-
de apio solo las hojas40 g
-
de bulbo de hinojo solo las puntas (4-5 cm)40 g
-
diente de ajo1
-
de semillas de cilantro1 cdita
-
de mostaza Dijon1 cda
-
de aceite de oliva50 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido30 g
-
sal2 - 3 pizcas
-
de pimienta negra molida2 - 3 pizcas
-
de rama de apio en trozos100 g
-
de bulbo de hinojo cortado en trozos100 g
-
de dorada limpia enteras, evisceradas y limpias (aprox. 500 g cada una)3
-
de agua500 g
-
hojas de laurel secas2
-
de papa en cubitos (3 cm) (ver variación)1000 g
-
sal para sazonar
难易度
初级
营养价值 每 6 porciones
钠
935.5 mg
蛋白质
126.8 g
热量
7669.3 kJ /
1833 kcal
脂肪
64.3 g
膳食纤维
31.1 g
饱和脂肪
9.6 g
碳水化合物
196.8 g
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