Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

4.8 82 評分

准备工作 10 分钟

总数 24小时 25 分钟

6 raciones

食材

100 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de cebolla cortada en juliana
3 dientes de ajo con piel
1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
3 hojas de laurel secas
2 cucharadas de pimienta negra en grano
150 g de vinagre
100 g de vino blanco
100 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 22 g

热量 1258 kJ / 300 kcal

脂肪 20 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 6 g

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