Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

無評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 porciones

食材

dientes de ajo
2
de cebolla morada cortada en trozos
150 g
aceite de oliva
50 g
de floretes de brócoli
350 g
de edamames descongelados
200 g
cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
2
de agua
850 g
de papa en rebanadas(2 cm)
600 g
de calabacitas sin pelar, en rebanadas (2 cm)
300 g
de cebolla morada cortada en octavos
300 g
de calabaza pelada, cortada en trozos
200 g
de pimiento rojo cortado en bastones (1 cm)
300 g
filete de salmón, fresco una sola pieza (aprox. 20 cm x 30 cm)
1200 g
de crema para batir (30-40% grasa)
250 g
de queso Gorgonzola cortado en trozos
120 g
de eneldo fresco
20 g
de cebolla morada
200 g
de harina de trigo
30 g
de sal o al gusto
1 cdita
de mostaza
75 g
de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca

难易度

初级

营养价值每 4 porciones

钠 15380.3 mg

蛋白质 379.1 g

热量 22606.3 kJ / 5403 kcal

脂肪 317.8 g

膳食纤维 48.4 g

饱和脂肪 110.6 g

碳水化合物 289 g

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