Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

3.3 3 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

6 porzioni

食材

di Emmental a pezzi
55 g
di patata americana dolce pelata e a pezzi
140 g
di acqua
800 g
pangrattato q.b.
di latte
210 g
di burro + q.b.
75 g
di farina tipo 00
40 g
uova
3
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero macinato + q.b.
¼ di cucchiaino
noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino
di panna (min. 30% di grassi)
70 g
foglie di salvia fresca
5

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 325.4 mg

蛋白质 8.2 g

热量 1125.8 kJ / 269.1 kcal

脂肪 20.7 g

膳食纤维 1.3 g

饱和脂肪 12.3 g

碳水化合物 13.2 g

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意大利

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