Pollo marinato

• 

  spicchi di aglio

  4
• 

  di olio extravergine di oliva

  30 g
• 

  di miele

  20 g
• 

  di sale

  2 cucchiaini
• 

  di pepe nero macinato

  ½ cucchiaino
• 

  di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (circa 3x7 cm)

  600 g
• 

  di crema di cocco (vedere consigli)

  150 g
• 

  di curry in polvere

  1 cucchiaino
• 

  di burro di arachidi

  30 g
• 

  di zucchero

  1 cucchiaio
• 

  di lattuga cappuccina le foglie intere separate

  300 g
• 

  di carota pelata e a bastoncini (circa 0,5x5 cm)

  100 g
• 

  di cetriolo a bastoncini (circa 0,5x5 cm)

  150 g
• 

  di cavolo rosso tagliato a fette sottili

  50 g