Medallones vegetarianos

5.0 2 評分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porciones

食材

900 g de agua
100 g de trigo sarraceno
30 g de copos de avena
50 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
50 g de queso parmesano cortado en trozos
100 g de calabacita cortadas en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla en cuartos
1 zanahoria cortada en trozos de 2 cm (aprox. 70 g)
1 diente de ajo
3 ramitas de albahaca fresca sólo hojas
2 ramitas de perejil sólo hojas
½ cdita de paprika, ahumada y molida (可选的)
1 - 2 pizcas de sal
50 g de pan molido
3 - 4 cdas de aceite de girasol

难易度

初级

营养价值每 4 porciones

钠 1369 mg

蛋白质 54 g

热量 6819.9 kJ / 1630 kcal

脂肪 94 g

膳食纤维 25 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 157 g

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