Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

3.7 15 評分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

gousses d'ail
3
gingembres frais épluché
20 g
de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe
de pâte de miso rouge (akamiso)
2 c. à soupe
d'huile
20 g
de sauce de soja
1 c. à soupe
de sel
½ c. à café
de sucre
1 c. à café
d'eau
200 g
de tofu ferme
500 g
de farine de riz
2 c. à soupe
2 c. à soupe de fécule de maïs
huile de friture
de ciboule ciselée
2 c. à soupe
de graines de sésame
1 c. à café

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1401 mg

蛋白质 13.1 g

热量 824.6 kJ / 197.1 kcal

脂肪 11.7 g

膳食纤维 2.4 g

饱和脂肪 2.1 g

碳水化合物 13.2 g

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