Courge poivrée farcie faible en glucides

Courge poivrée farcie faible en glucides

4.0 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 portions

食材

45 g de parmesan en morceaux
15 g de feuilles de persil frais ou 15 g de feuilles de céleri, et un peu plus pour garnir

Courge poivrée

1 courge poivrée
huile d'avocat pour huiler

beurre non salé, fondu, pour beurrer
sel selon le goût
poivre noir moulu selon le goût

Farce

115 g de bouquets de chou-fleur petites tiges enlevées
60 g d'oignon en morceaux
30 g de céleri en morceaux (2,5 cm/1 po)
15 g de noix de Grenoble

15 g de pacanes
30 g d'huile d'avocat
¼ c. à thé de sel
1 pincée de poivre noir moulu
140 g de champignons cremini frais parés et coupés en quatre
30 g de canneberges séchées (可选的) non sucrées
1 ½ c. à thé de sauce tamari
1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
1135 g d'eau

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 923.8 mg

蛋白质 15.9 g

热量 1909.6 kJ / 456.4 kcal

脂肪 26.4 g

膳食纤维 8.2 g

饱和脂肪 6 g

碳水化合物 47.1 g

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