
设备与配件
Uova alla scozzese (Scotch eggs)
准备工作 40 分钟
总数 1小时
8 pezzi
食材
-
uova di quaglia8
-
di acqua1000 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 - 4 rametti
-
spicchio di aglio1
-
di carne trita di maiale400 g
-
di zucchero di canna5 g
-
di salsa Worcestershire15 g
-
di senape15 g
-
di sale + q.b.3 g
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
-
di paprika dolce3 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
uova2
-
farina tipo 00 q.b.
-
pangrattato q.b.
-
olio di arachidi q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
274.8 mg
蛋白质
16 g
热量
994 kJ /
238 kcal
脂肪
14.6 g
膳食纤维
0.6 g
饱和脂肪
1.8 g
碳水化合物
11.2 g