Uova alla scozzese (Scotch eggs)

Uova alla scozzese (Scotch eggs)

5.0 2 評分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

8 pezzi

食材

uova di quaglia
8
di acqua
1000 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 - 4 rametti
spicchio di aglio
1
di carne trita di maiale
400 g
di zucchero di canna
5 g
di salsa Worcestershire
15 g
di senape
15 g
di sale + q.b.
3 g
di noce moscata grattugiata
1 pizzico
di paprika dolce
3 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
uova
2
farina tipo 00 q.b.
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 274.8 mg

蛋白质 16 g

热量 994 kJ / 238 kcal

脂肪 14.6 g

膳食纤维 0.6 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 11.2 g

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