Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 9 評分

准备工作 40 分钟

总数 48小时

2 vasetti

食材

Coniglio

di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
800 g
di acqua
1100 g
di sale grosso
15 g
di rosmarino fresco intero
1 rametto
foglia di alloro fresca lavata
1
di prezzemolo fresco interi
2 rametti
bacche di ginepro
5
grani di pepe nero
5
di carota pelata
50 g
di cipolla
50 g
di sedano
10 g

Terminare la preparazione

di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
olio extravergine di oliva q.b.
spicchi di aglio a fettine
2 - 3
di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
3 - 4 rametti

难易度

初级

营养价值每 1 vasetto

钠 393 mg

蛋白质 84 g

热量 3045 kJ / 728 kcal

脂肪 43.6 g

膳食纤维 0 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 0 g

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意大利

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