Salmón al horno con pesto de brócoli

Salmón al horno con pesto de brócoli

3.9 19 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

Salsa de yogur

de yogur griego
200 g
diente de ajo
1
de alcaparras escurridas
30 g

Pesto de brócoli

agua
200 g
de ramilletes de brócoli
200 g
de queso parmesano en trozos
30 g
diente de ajo
1
chalotas en mitades
2
de aceite de oliva
30 g
de zumo de limón
20 g

Salmón y espárragos

lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
4
de espárragos verdes sin la parte leñosa
2 manojos

Ensalada

de rúcula
60 g
de tomates cherry en mitades o cuartos
180 - 200 g
de sal
1 pellizco
aceite de oliva

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 508.1 mg

蛋白质 43.5 g

热量 2191 kJ / 524 kcal

脂肪 30.1 g

膳食纤维 4.5 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 21.7 g

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