Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 18 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

2 raciones

食材

Pimientos

de aceite de oliva
30 g
diente de ajo fileteado
1
de pimiento rojo en tiras de 1 cm
250 g
de sal
½ cucharadita
de pulpa de pimiento choricero
10 g
de vino blanco
20 g

Bacalao al vacío

de agua
1500 g
de zumo de limón
30 g
lomos de bacalao fresco
2
de aceite de oliva
1 chorrito
de sal
1 pellizco
de mayonesa
2 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 903.6 mg

蛋白质 43.2 g

热量 2067 kJ / 494 kcal

脂肪 28.9 g

膳食纤维 2.7 g

饱和脂肪 3.9 g

碳水化合物 11.9 g

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