难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 肉碎 (鸡肉或猪肉)
- 3 茶匙 麻油
- 1 汤匙 酱青
- 1 茶匙 绍兴花雕酒
- 1 茶匙 玉米粉 (淀粉)
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 个 蒜瓣
- 30 克 黄皮洋葱
- 1 汤匙 鸡精粉 ，自制或市售
- 150 克 糙米 ，洗净
- 1300 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1186 kJ / 283 kcal
- 蛋白质
- 18 g
- 碳水化合物
- 40 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 239 mg
