Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

di cipolle a pezzi
70 g
spicchi di aglio
2
di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
1 pezzo
olio extravergine di oliva
30 g
di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
200 g
di vino bianco
120 g
di fondo di pesce
400 g
di acqua
300 g
di frutti di mare misti
400 g
di paprika dolce
2 cucchiaini
di pepe di Cayenna macinato
½ - 1 cucchiaino
di polpa di pomodoro a pezzi
400 g
di zafferano in polvere
1 bustina
foglie di alloro secche
2
zucchero
10 g
di sale
5 g
di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
200 g
di succo di lime, spremuto fresco
30 g
lime tagliato a spicchi
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
½ mazzetto
baguette

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1654.1 mg

蛋白质 25.1 g

热量 1154.6 kJ / 276 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 17.8 g

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