设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
准备工作 1小时 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
20 porciones
食材
Requesón
-
de leche entera de vaca1500 g
-
de jugo de limón50 g
-
hojas de maíz para tamal25 - 35 hojas
-
agua caliente para remojar las hojas2000 g
-
de sal fina½ cdita
-
5 hojas de cilantro frescohojas de epazote, frescas5
Salsa roja
-
diente de ajo pelado1
-
de cebolla en trozos60 g
-
de jitomate en cuartos200 g
-
de tomate verde en cuartos100 g
-
de cilantro fresco10 g
-
de aceite10 g
-
de sal fina1 cdita
Masa básica para tamales
-
de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)400 g
-
de manteca de cerdo180 g
-
de polvo para hornear1 ½ cdita
-
de sal fina o al gusto3 cditas
-
de agua400 - 520 g
Armado de tamales
-
de aceite175 g
-
de acelgas, frescas en trozos o picadas200 g
-
de agua1500 g
-
de crema ácida100 g
-
de queso fresco100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
748.1 mg
蛋白质
4.6 g
热量
1329.4 kJ /
317.7 kcal
脂肪
22.6 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
6.3 g
碳水化合物
25.7 g
您可能还喜欢...
显示所有
Tostadas de rajas con pollo
40 分钟
Ratatouille (Ratatouille) - Francia
1小时 20 分钟
Fabes con pulpo
45 分钟
Tamales Chiapanecos
2小时 30 分钟
Judiones de la Granja con oreja
30 分钟
Tostadas de Pollo con Rajas
40 分钟
Huevos en cocotte con espinacas
30 分钟
Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa
1小时 30 分钟
Batido energizante
10 分钟
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
55 分钟
Entraña de ternera con chimichurri (Hestan Cue™)
30 分钟
Tacos de cachete
2小时