Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

4.6 16 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
10 pezzi

食材

Impasto
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di acqua
    100 g
  • di olio di semi di mais
    100 g
  • di sale
    10 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    2 cucchiaini
Ripieno
  • di acqua
    400 g
  • di patate pelate e a fettine sottili
    300 g
  • di cipolla rossa a fettine
    50 g
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di radicchio a listarelle
    200 g
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di cuori di carciofo sott'olio a fettine
    150 g
  • di panna di soia
    200 g
  • prezzemolo tritato q.b.

难易度

初级


营养价值 每 1 pezzo

497.4 mg
蛋白质 5.1 g
热量 1172.4 kJ / 280.2 kcal
脂肪 16 g
膳食纤维 2.7 g
饱和脂肪 0.8 g
碳水化合物 30.9 g

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