Bowl con falafel de lentejas y granada

Bowl con falafel de lentejas y granada

4.6 14 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 35 分钟

4 porciones

食材

de lentejas
330 g
agua fría, para remojar

Falafel

de cebolla blanca en trozos
180 g
de hojas de perejil fresco
5 g
de hojas de cilantro, frescas
5 g
de comino en polvo
3 cditas
de ras el hanout (ver tip)
2 cditas
de sal
1 cdita
de aceite vegetal para freír
330 g

Verduras

de zanahoria pelada, en trozos
210 g
de col morada en trozos
330 g
330 g de col blanca, en trozos
de agua
420 g
de camote pelado, en cubos
330 g
de brócoli en trozos
330 g

Aderezo y montaje

de yogur natural
210 g
de miel de abeja
2 cditas
de jugo de limón amarillo
4 cditas
de sal
½ cdita
de pimienta blanca molida
1 pizca
de cebollín en trozos
5 g
de espinaca baby fresca desinfectada
120 g
cilantro, fresco para adornar

hojas de perejil fresco, para decorar
de semillas de granada (可选的)
2 cdas

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 833 mg

蛋白质 21 g

热量 1644 kJ / 393 kcal

脂肪 7 g

膳食纤维 17 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 69 g

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