Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

4.1 193 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 portions

食材

aubergines en cubes de 3 cm
2
d'eau
500 g
oignons moyens, coupés en deux
2
d'ail moyennes
2 gousses
de gingembre frais
3 cm
de paprika
1 c. à soupe rase
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à soupe rase
de curcuma en poudre
1 c. à soupe rase
de tomates concassées en conserve
400 g
du sel
du poivre moulu
de coriandre fraîche ciselés
4 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2 g

热量 197 kJ / 47 kcal

脂肪 1 g

碳水化合物 7 g

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