Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

1.5 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 35 分钟

4 porciones

食材

Atún crujiente

de fécula de maíz
70 g
claras de huevo
3
de panko
40 g
de coco rallado sin azúcar
40 g
de sal
1 cdita
de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)
4 piezas

Salsa de ciruelas

de ciruela pasa deshuesada
80 g
de vino dulce tipo Moscatel
300 g
de crema (18% grasa)
200 g
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
1 pizca
de aceite vegetal (para sellar el atún)
4 cdas

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 585.5 mg

蛋白质 34.7 g

热量 2146 kJ / 513 kcal

脂肪 28.5 g

膳食纤维 4.9 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 29.6 g

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