Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0 21 評分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

2 raciones

食材

gambones crudos enteros
6
diente de ajo
1
de aceite de oliva
50 g
de canónigos
8 - 10 hojas
tomates cherry en cuartos
2
kumquats en rodajas de 1 mm
2
de azúcar
30 g
de agua
10 g
zumo de limón
30 g
de pimienta negra molida
1 cucharadita
de vinagre de jerez
1 cucharada
zumo de lima para servir

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 106.6 mg

蛋白质 3.5 g

热量 1342 kJ / 320 kcal

脂肪 25.3 g

膳食纤维 2.1 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 21.5 g

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