Baccalà alla mediterranea

Baccalà alla mediterranea

4.6 5 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni

食材

  • di cipolle dorate in 8 spicchi
    200 g
    200 g di cipolle rosse
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • di patate pelate e a fette (7 mm)
    350 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    20 g
  • di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
    600 g
  • di pangrattato
    2 cucchiai
  • spicchio di aglio
    1
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di sale
    5 g
  • di olive denocciolate
    50 g
  • di origano secco
    ½ cucchiaino
  • di olive taggiasche denocciolate
    80 g
  • di capperi
    20 - 30 g
  • di origano secco
    1 - 2 rametti

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

505.8 mg
蛋白质 24.4 g
热量 1183.3 kJ / 282.8 kcal
脂肪 13.5 g
膳食纤维 2.5 g
饱和脂肪 1.2 g
碳水化合物 16.9 g

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