Brochetas de salmón con hummus de aguacate

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

4.6 39 評分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

4 raciones

食材

Hummus de aguacate

diente de ajo sin el germen
1
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g
400 g de garbanzos cocidos
de zumo de lima
30 g
de cayena molida (可选的)
1 pellizco
de agua
50 g
de semillas de sésamo tostado
40 g
1 cucharada de tahini
de aguacate
150 g
de sal
½ - 1 cucharadita
de aceite de oliva
50 g
cilantro fresco picado
1 cucharada

Brochetas de salmón

lomos de salmón fresco (de aprox. 125-130 g cada uno)
4
sal
pimienta molida
de aceite de oliva
1 chorrito

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 460.4 mg

蛋白质 36.5 g

热量 2432 kJ / 581 kcal

脂肪 39.3 g

膳食纤维 12.6 g

饱和脂肪 6.4 g

碳水化合物 20.5 g

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