Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

4.0 7 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni

食材

Cozze al vino bianco
  • spicchio di aglio a metà
    1
  • peperoncino secco piccante
    1
  • olio extravergine di oliva
    40 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    400 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di cozze fresche pulite
    1200 g
Capesante
  • di scalogno
    20 g
  • olio extravergine di oliva
    60 g
  • di vino bianco secco
    100 g
  • di brodo vegetale
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • grani di pepe verde
    30
  • capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
    20
Crema di patate
  • di latte intero
    300 g
  • di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
    700 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro
    30 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    30 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

1203.2 mg
蛋白质 32 g
热量 1878.8 kJ / 449 kcal
脂肪 23.5 g
膳食纤维 3.2 g
饱和脂肪 3.5 g
碳水化合物 28.1 g

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