
设备与配件
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 porzioni
食材
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
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di coriandolo fresco3 rametti
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di scalogno30 g
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di dragoncello fresco1 rametto
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di filetto di merluzzo350 g
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di sale4 pizzichi
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di pepe macinato4 pizzichi
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di panna, qualsiasi tipo10 g
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di acqua2200 g
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di succo di limone30 g
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di patate a pezzi800 g
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di burro50 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
717.5 mg
蛋白质
21.3 g
热量
1472 kJ /
350.3 kcal
脂肪
13 g
膳食纤维
4 g
饱和脂肪
8.3 g
碳水化合物
34.8 g