Merluzzo sottovuoto con purè di patate

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

4.8 5 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 porzioni

食材

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di coriandolo fresco
    3 rametti
  • di scalogno
    30 g
  • di dragoncello fresco
    1 rametto
  • di filetto di merluzzo
    350 g
  • di sale
    4 pizzichi
  • di pepe macinato
    4 pizzichi
  • di panna, qualsiasi tipo
    10 g
  • di acqua
    2200 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di patate a pezzi
    800 g
  • di burro
    50 g

难易度

中级


营养价值 每 1 porzione

717.5 mg
蛋白质 21.3 g
热量 1472 kJ / 350.3 kcal
脂肪 13 g
膳食纤维 4 g
饱和脂肪 8.3 g
碳水化合物 34.8 g

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