Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

10 porzioni

食材

Sfoglie di mais

di acqua
500 g
olio extravergine di oliva
10 g
di sale grosso
1 pizzico
di farina di mais
100 g

Mousse di baccalà

di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g
di panna fresca liquida
300 g
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
40 g
filetti di acciuga sott'olio
3
pomodori secchi sott'olio a fette sottili
4 - 5
prezzemolo tritato q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 8.9 g

热量 941 kJ / 225 kcal

脂肪 16.3 g

膳食纤维 0.7 g

碳水化合物 10.4 g

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